Внешний вид растений в значительной степени связан с направлением роста его побегов и их ориентацией. Такое разнообразие зависит, главным образом, от особенностей строения стебля. По направлению роста различают три категории побегов.
Ортотропные побеги растут вертикально вверх. Они могут быть прямостоячими, вьющимися (вокруг опоры), цепляющимися (с помощью усиков), и лазающими (при помощи присосок).