Транспирация - это испарение воды растением. Основным органом транспирации является лист. Вода испаряется с большой площади поверхности листьев через клеточные стенки эпидермальных клеток и покровные слои (кутикулярная транспирация) и через устьица (устьичная транспирация). В результате потери воды в ходе транспирации в клетках листьев возрастает сосущая сила. Это приводит к усилению поглощения клетками листа воды из сосудов ксилемы и передвижению воды, растворенных в ней минеральных и органических веществ по ксилеме из корней в листья. Таким образом, верхний концевой двигатель, участвующий в транспорте воды вверх по растению, обусловлен транспирацией листьев. Кроме того, транспирация спасает растение от перегрева. Температура сильно транспирирующего листа может примерно на 7 С° быть ниже температуры нетранспирирующего (завядшего) листа. Таким образом, лист (орган высших растений) участвуют в круговороте воды на Земле.